茶，作为中国传统文化的代表之一，几千年来源远流长。茶馆，作为文化的空间载体，从古至今，往往成为了一座城市的独特风景，进而成为一个特点或者标志。而成都，就是这样的一座城。据悉，在2001年的四川名茶馆评选调查中，记录在册的成都茶馆已近3000家。
随着时间的推移，茶馆的内容形式逐渐增加，从最初的吃茶品茗到如今的棋牌、足浴，从纯粹到多样化，茶馆的内在文化属性似乎正在减少，它仿佛正渐渐没落了。
文化，非盈利属性;商业，盈利属性。当文化遇上商业，特别是在商业地产飞速发展的今天，如何相互借鉴以实现平衡，这真真儿是一个问题。荼啡茶都市新概念连锁茶馆的创始人郑会轩就曾表示，如今茶馆的没落，也并非茶这个产品的没落，而是茶馆这一商业模式的没落。
首先，我们以彭镇观音阁老茶馆来看一看从前纯粹的茶馆到底是什么样子的，据老板透露，这家茶馆的历史已超过100年。
从照片上我们能够直观地感受到从前传统老茶馆的简单与质朴，几张桌椅，几盏茶，熟悉或新识的朋友，谈天说地，从国家大事到家长里短，似乎能看到老舍作的《茶馆》的影子。
从前，茶馆一般藏身于街巷，有的小茶铺则直接在绿荫大树下撑杆设点;现在，茶馆两字的范围逐渐扩大，有的仍是纯粹的喝茶之处，而更多的则是融合了打牌、浴足、会所等社交功能的茶楼，选址从社区商铺到步行街区不等，空间面积也渐渐扩大。而随着成都商业地产市场的向前延伸，在购物中心或主题化街区内，我们也能看到茶馆的身影。
从茶馆到茶楼，是茶文化核心比重的逐渐偏离;从绿荫大树下到购物中心里，是商业载体的变更。优秀的传统文化需要保留，但现代商业地产发展的脚步也需要跟随，这是对茶馆发展路径的要求，同时也是新型茶馆产生的背景。远洋太古里的谧寻茶室与崇德里的茶舍就可算作是其中的探索者。不过摸索的道路似乎总是曲折的，所以失败的案例也依然存在，如凯德天府的“茶旋律”，目前店内空无一人，已“人去楼空”。
从整体上来看，目前将现代商业地产模式与传统茶文化恰当融合的成功案例还比较少，不过从一些佼佼者当中，我们能发现以下几点共性，而这也是在当下商业地产市场环境中新型茶馆的一些特点：
第一，选址更加讲究，多以人气高的购物中心或地段条件优质的区域为主。
第二，重视对体验感的打造，从具体措施上来看可大体划分为这三个方面：主题环境的营造、服务、用细节提升设计感。以主题环境的营造为例，前文中所提到的谧寻茶室以院落形式为载体营造出“禅”的氛围，而崇德里的茶舍则以清新简质的环境表达着“老成都”。
第三，消费群定位偏年轻化。现在进出茶馆的人以中年和老年者居多，年轻人的身影少之又少。就好比剪纸、刺绣等传统手工艺一般，青黄不接似乎成了一个共通的问题。也许正是看到了如今茶馆市场消费者中年轻人身影的稀少，目前的新型茶馆则将关注点落到了年轻人上，他们也许不是不爱茶文化，而只是不“感冒”陈旧固化的模式。所以，我们能看到精致的茶点，感受到隐藏其中的时尚现代感。
茶文化绵延千年，与现代的商业地产相遇，保留的应该是文化核心，改变的仅仅是空间载体与细节表现形式。
